之前对于烹饪仅是单纯的爱好,而现在变成了系统全面的学习,困难可想而知。不过,肖华是个知难而上的人,在老师的帮助下,他的打荷、切配到调味、上浆以及冷菜、热菜的制作都有了很大的进步。在学校学习期间,他利用课余时间积极参加各类的烹饪技能大赛,学校举办的各类型的文娱活动也经常看到他的身影,他还利用晚上时间学习食雕艺术。学校充实的学习生活,让他在短短两年内,烹饪方面的综合素质不断地提高。现如今,毕业已经两年之久的肖华在江苏赫赫有名的昆山一集团工作,他从基础做起,不断地在学习酒店的管理,同时还在不断的加强自己的烹饪技能。他相信,有“实战”能力的自己未来一定可以拥有自己的一家酒店。福建省华南职业培训学校——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造厨师厨师教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌,培养国家稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地,学校一贯秉承恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。
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