林秀秀是我的大学同学，一个把生活过得很精致自在的女孩子，她不娇气也不矫情，朋友圈经常也能看见她的美照，还有就是她做烘焙的记录。她的梦想就是做一个西点烘焙师，提拉米苏、黑森林、芒果千层、草莓慕斯、芝士塔等等，好像就没有她不会的东西，每次开学她都很难过，“又要离我的烤箱远去了。”她如是说。秀秀不是没想要在宿舍里也搞一个烘焙，只是学校的电路限流和楼管阿姨的虎视眈眈让她作罢，只能偷偷用宿舍的电饭锅继续维持一下爱好了。她的西点天赋让人羡慕，也有同学这么夸赞过。秀秀听闻，笑得很大声，“哪有什么天赋，你信我上大学之前炒个菜都能糊锅吗？”林秀秀跟我说，之前她可是不折不扣的黑暗料理大师，实在爱惨了西点，但没有学过系统的西点培训，她做的只能算糟蹋食材。后来秀秀决定去报一个培训班，认认真真地学习西点烘焙，她报了福建华南职校，才有了现在朋友圈人人称赞的西点美照。“花了钱自然也会得到回报的，学西点得来的满足感并不会延迟，认认真真细细雕琢，就能看出成效的。而且华南职校的老师都很负责的，你进去是黑暗料理大师，出来就能是西点黄金王者了。你要是有兴趣也可以考虑一下，现在报名还有优惠呢！”华南职业培训学校大力推行实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程），选择在华南职业培训学校餐饮专业西点专业学习，你将学到：
●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
●面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
●蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
●裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
●点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
●创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
●新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
●基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
●计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
●就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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