小瑜还在上学的时候就对西点有极大的兴趣，放假回家就会往厨房里钻，做的西点也和家里人创造了不少美好的回忆，朋友圈里都会称呼她一句小厨神，但这个爱好在后来毕业忙于工作时也慢慢搁下了。生活节奏很快，有时候忙到吃不上饭，久而久之，小瑜的身体还是被病痛击垮了，长期饮食不规律，已经患了很严重的胃病。身体是革命的本钱，小瑜这种情况家里人也很心疼。实在不行就辞职算了，家里人这么说。小瑜也是心有余悸，痛得死去活来的情景还历历在目，但辞职之后呢？小瑜也要慢慢考虑自己的未来的。“好久没有再尝尝你的手艺了。”妈妈感慨道。小瑜看着摆满了自己曾经烘焙工具的厨房，突然有了主意，她决定去开一家西点烘焙屋，但是光凭她现有的手艺是没办法支撑起来的，于是小瑜决定系统完整地去学习西点烘焙。她选择福建华南职校。
福建省华南职业培训学校——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造 “具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。作为目前规模校大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众”的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。
福建省华南职校有数十年的办学经验，具备高等厦门面点培训中心资格，也是厨师考证及技术鉴定中心。华南在福建省的福州、厦门、泉州各设立校，是省内首家跨地区在福、厦、泉设立分校的面点培训机构，规模大，师资好，找西点培训中心请到华南职校。
华南西点培训中心的西点专业课程包含面包类、蛋糕类、点心类、创意装饰、网红新品以及法式甜品、翻糖裱花等，让你扎实学好厨艺。华南西点培训中心开设一个月、半年制、一年制西点高级班、业余班等，常年招生。
华南西点培训学校拥有一支以高级西点师、高级技师为骨干的教师队伍，每位任课教师实战经验丰富，手把手传授真功夫；同时学校与上千家酒店、餐馆合作，学员毕业后负责安排就业；学校生活设施、设备齐全，设有专属生活区，配备食堂、宿舍、温水浴室等设施，为学生提供了良好的后勤保障。
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