2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，福建华南职业培训学校荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
华南职业培训学校大力推行实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程），选择在华南职业培训学校餐饮专业西点专业学习，你将学到：
●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
●面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
●蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
●裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
●点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
●创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
●新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
●基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
●计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
●就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
福建华南职校——省4A级单位，是经福建省人力资源和社会保障厅批准成立的大型职业技能教育基地。福州、厦门、泉州三地办学，师资雄厚，多位教师曾于央视及各大媒体频繁出镜授艺。
选择华南，成就未来。
联系我时，请说是在厦门便民网看到的，谢谢！